(1) Саңырауқұлақтардың ең жақсы сенсорлық және сапасын (түсі, хош иісі, дәмі және қоректік заттары) сақтаңыз!
(2) Салқындату уақыты қысқа, әдетте шамамен 15-20 минут.Жылдам, таза және ластанбайды.
(3) Ботрит пен жәндіктерді тежей немесе өлтіре алады.
(4) Жойылған ылғал салмақтың тек 2%-3% құрайды, жергілікті кептіру және деформация болмайды.
(5) Өзек пен беттің температурасы тең.
(6) Алдын ала салқындату арқасында саңырауқұлақ ұзақ уақыт сақтай алады.
Жаңа піскен өнімді өңдеуде дұрыс салқындату процестерін жүргізу маңызды. Бірақ бұл саңырауқұлақтар үшін маңыздырақ.Басқа өнімдерге қарағанда сақтау мерзімі қысқа болғандықтан.Саңырауқұлақтар жиналғаннан кейін бактериялардың көбеюіне оңай.Тез салқындатылмайынша және дұрыс сақтау температурасында сақталмаса, олар сусызданады және тез нашарлайды.Вакуумдық салқындатқыш - саңырауқұлақтарды тиімді және жылдам салқындату үшін жақсы және күшті құрал.
1. Сыйымдылық диапазондары: 300 кг/циклдан 30 тоннаға дейін, 1 палле/цикл 24 паллетке дейін/цикл дегенді білдіреді
2. Вакуумдық камера бөлмесі: ені 1500 мм, тереңдігі 1500 мм-ден 12000 мм-ге дейін, биіктігі 1500 мм-ден 3500 мм-ге дейін.
3. Вакуумдық сорғылар: Leybold/Busch, айдау жылдамдығы 200м3/сағ бастап 2000м3/сағ.
4. Салқындату жүйесі: Битцер поршеньді/бұрандамен жұмыс істейтін газ немесе гликольді салқындату.
5. Есік түрлері: көлденең жылжымалы есік/гидравликалық жоғары қарай ашық/гидравликалық тік көтеру
Лейболд Германия | |
КОМПРЕССОР | Битцер Германия |
БУЛАНДЫРҒЫШ | Semcold АҚШ |
ЭЛЕКТРЛІК | Шнайдер Франция |
PLC&ЭКРАН | Siemens Германия |
ТЕМП.СЕНСОР | Гереус АҚШ |
Салқындатуды басқару | Данфосс Дания |
ВАКУУМДЫ БАСҚАРУ | MKS Германия |