• Вакуумды салқындату

    Вакуумды салқындату - бұл вакуумдық камерадағы жемістер мен көкөністерді вакуумдық сорғымен сорып, оларды оқшаулағыш вакуумдық камераға салу.Қашан тиісті су буы, судың қанықтыру қысымы жемістер мен өсімдік талшықтары арасындағы саңылау бетінде, ішкі температура...
    Ары қарай оқу
  • Вакуумдық салқындатқыш

    Вакуумдық салқындатқыш - бұл вакуумдық күйдегі алдын ала салқындату жабдығы – судың қайнау температурасы қоршаған орта қысымына байланысты.Тағам және басқа салқындатылған заттар үшін вакуумды алдын ала салқындатудың мақсатты температурасы жабдық жете алатын шекті вакуум дәрежесіне байланысты.Лимит неғұрлым жоғары болса...
    Ары қарай оқу
  • Vacuum cooler for fresh cut flowers

    Жаңа кесілген гүлдерге арналған вакуумдық салқындатқыш

    Гүл шаруашылығы – дүниежүзілік маңызы бар және маңызды әлеуметтік және экономикалық әсері бар ауыл шаруашылығы саласы.Раушан гүлдер өсірілетін барлық гүлдердің үлкен пайызын құрайды.Гүлдер жиналғаннан кейін температура оларға ең көп әсер ететін фактор болып табылады.Бұл әртүрлі композицияларды бағалаудың уақыты ...
    Ары қарай оқу
  • VACUUM COOLING – what is it?

    ВАКУМДЫҚ салқындату – бұл не?

    ВАКУМДЫҚ салқындату – бұл не?Супермаркет сатып алушысы немесе тұтынушы үшін өнімнің бірегей процесс арқылы салқындатылғанын айту сапа белгісі болып табылады.Вакуумды салқындату әдеттегі әдістерден айырмашылығы - бұл салқындату желдету арқылы емес, өнімнің ішінен жүзеге асырылады...
    Ары қарай оқу
  • Саңырауқұлақтарға арналған вакуумдық салқындатқыш-3

    Соңғы салқындату температурасы салқындату уақытында маңызды рөл атқарады.Салқындатудың бірінші кезеңі, шамамен 5⁰C дейін, әрқашан өте жылдам (вакуумдық салқындатқыш жеткілікті жылдам болса), бірақ графикте көрсетілгендей, мұздату температурасына дейін салқындату әлдеқайда көп уақытты қажет етеді.Басқа артықшылықтар...
    Ары қарай оқу
  • Vacuum cooler for mushrooms-2

    Саңырауқұлақтарға арналған вакуумдық салқындатқыш-2

    Дұрыс алдын ала салқындату бұдан әрі: 1.қартаю жылдамдығын төмендетеді, нәтижесінде сақтау мерзімі ұзарады;2. саңырауқұлақтардың қызаруын болдырмау 3. микробтардың (саңырауқұлақтар мен бактериялардың) өсуін баяулату немесе тежеу ​​арқылы өнімнің ыдырау жылдамдығын баяулату;4. этилен өндірісінің қарқынын азайту 5. нарықтың икемділігін арттыру 6. талаптарға сай...
    Ары қарай оқу
  • Vacuum cooler for mushrooms-1

    Саңырауқұлақтарға арналған вакуумды салқындатқыш-1

    Соңғы бірнеше жылда саңырауқұлақтарды жылдам салқындату әдісі ретінде вакуумды салқындату қолданатын саңырауқұлақ фермаларында көбірек жүйелер орнатылды.Дұрыс салқындату процестерінің болуы кез келген жаңа өнімді өңдеуде маңызды, бірақ саңырауқұлақтар үшін бұл одан да маңызды болуы мүмкін.Қарсыласу кезінде...
    Ары қарай оқу
  • Vacuum cooling for bakery food

    Нан өнімдерін вакуумды салқындату

    Вакуумды салқындату дегеніміз не?Вакуумды салқындату дәстүрлі атмосфералық немесе қоршаған ортаны салқындатуға жылдам және тиімдірек балама болып табылады.Бұл өнімдегі қоршаған ортаның атмосфералық қысымы мен су буының қысымы арасындағы айырмашылықты азайтуға негізделген салыстырмалы түрде жаңа технология.Сорғыны пайдалану арқылы шаңсорғыш...
    Ары қарай оқу
  • Vacuum cooler for fresh vegetables

    Жаңа піскен көкөністерге арналған вакуумдық салқындатқыш

    Вакуумды салқындату Америка Құрама Штаттарында, Еуропада және Қытайда жаңа тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.Су төмен қысымда буланатындықтан және энергияны тұтынатындықтан, ол жаңа піскен өнімнің температурасын дала температурасынан 28 ° C-тан 2 ° C-қа дейін тиімді төмендете алады.Allcold осыған маманданған...
    Ары қарай оқу
  • The benefits of vacuum cooling in mushrooms

    Саңырауқұлақтардағы вакуумды салқындатудың пайдасы

    Саңырауқұлақтардағы вакуумды салқындату артықшылықтары Соңғы бірнеше жылда саңырауқұлақтарды жылдам салқындату әдісі ретінде вакуумды салқындату қолданатын саңырауқұлақ фермаларында көбірек жүйелер орнатылды.Дұрыс салқындату процестерінің болуы кез келген жаңа өнімді өңдеуде маңызды, бірақ саңырауқұлақтар үшін...
    Ары қарай оқу
  • Vegetables vacuum cooler

    Көкөністерге арналған вакуумдық салқындатқыш

    Көкөністерді вакуумдық салқындатқыш Жылуды кетіру үшін жаңа піскен өнімдегі судың біразын қайнату арқылы вакуумдық салқындатқыш.Вакуумды салқындату көкөністердегі судың бір бөлігін қайнату арқылы жылуды жояды.Жабық камералық бөлмеге жаңа піскен өнім жүктеледі.Көкөністердің ішіндегі су сұйық күйден өзгергенде...
    Ары қарай оқу
  • Вакуумдық салқындатқыш камерасы

    Вакуумды салқындату жүйесінің «компоненттерінің» әрқайсысы орындайтын негізгі функциялар төмендегідей: Вакуумдық салқындатқыш камера Вакуумдық камера салқындату қажет өнімді ұстау үшін пайдаланылады.Вакуумдық камера оның жалпы ішкі көлемін азайтатын етіп жасалған.Мақсат болған кезде...
    Ары қарай оқу