Гүл шаруашылығы – дүниежүзілік маңызы бар және маңызды әлеуметтік және экономикалық әсері бар ауыл шаруашылығы саласы.Раушан гүлдер өсірілетін барлық гүлдердің үлкен пайызын құрайды.Гүлдер жиналғаннан кейін температура оларға ең көп әсер ететін фактор болып табылады.Бұл раушандарды жинаудан кейінгі әртүрлі салқындату әдістерін олардың гүлдің ұзақ өмір сүруіне және басқа сапа айнымалыларына әсерін өлшеу арқылы бағалау уақыты.Пассивті, мәжбүрлі ауа және вакуумды салқындату әдістерінің қалдық әсерлері тасымалдау модельдеуінен кейін бағаланды.Сынақ гүлдер экспорттаушы фермада жүргізілді.Вакуумды салқындату әсеріне ұшыраған гүлдер ең ұзақ өмір сүретіні, ал мәжбүрлі ауаны қабылдаған гүлдер ең төмен болғаны анықталды.
Гүлдердің жойылуының негізгі себебі ботритис (44%) және тыныштық (35%) болуы болды.Әртүрлі салқындату процедуралары арасында мұндай себептер бойынша айтарлықтай айырмашылықтар табылмады;бірақ пассивті және мәжбүрлі ауамен салқындату әдістерінен өткен гүлдерде вакуумды салқындату әсеріне ұшырағандарға қарағанда ботритистің болуы әлдеқайда ертерек байқалды.Сонымен қатар, вакуумда салқындатылған гүлдерде мойынның бүгілуі тек 12-ші күннен кейін байқалды, ал сынақтың алғашқы бес күнінде орын алған басқа емдеулерде.Сусызданудан зардап шеккен сабақтардың санына келетін болсақ, барлық өңдеулер арасында ешқандай айырмашылықтар табылмады, бұл вакуумды салқындату гүл сабақтарының сусыздануын тездетеді деген ортақ пікірді жоққа шығарады.
Өндіріс кезеңіндегі гүлдердің сапасына қатысты негізгі мәселелер - сабақтардың ұзындығы мен кесу сатысының дұрыс алынбауы, майысқан сабақтар, механикалық зақымданулар және санитарлық мәселелер.Егін жинаудан кейінгі кезеңге жататындар – жіктелу және шоқ түзу, нашарлау, ылғалдану және суық тізбек.
Жаңа кесілген гүлдер әлі де тірі материал және метаболикалық белсенді, сондықтан өсімдік сияқты физиологиялық процестерге ұшырайды.Дегенмен, кесілгеннен кейін олар ұқсас экологиялық жағдайларда тезірек нашарлайды.
Осылайша, кесілген гүлдердің ұзақ өмір сүруі температура, ылғалдылық, су, жарық және қоректік заттардың болуы сияқты өсімдіктердің өсуіне әсер ететін бірдей факторлармен анықталады.
Жіберу уақыты: 17 маусым 2023 ж